Functional Food
Nicht alle Inhaltsstoffe kommen gut an
„Functional Food“, also Lebensmittel, die sich über den bloßen Ernährungseffekt hinaus positiv auf den Organismus auswirken sollen, sind seit Jahrzehnten Bestandteil vieler Warengruppen und erobern in letzter Zeit zunehmend auch Segmente wie beispielsweise den Snacking-Bereich. Doch wie beurteilen ... » weiterlesen
